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[摘要]5月21日，人们将迎来夏季的第二个节气小满。这个节气表征物候，其中最为重要的就是小麦了。经历了秋播、冬灌、春穗之后，小麦在此时逐渐成熟，而中医学常常也引小麦入药，有甘麦大枣汤等。
文／李博成
“南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。”欧阳修的这首《归田园四时乐春夏二首（其二）》恰是一部描绘了小满时节的田园物语，写尽了小满时节乡间田园的繁忙景象。
南风原头吹百草，草木丛深茅舍小（资料图）
小满，夏季的第二个节气，也是夏季时节中气温攀升速度最快的一个节气。温润的南风开始向北吹来，带来丰饶的“物产”：小麦在暖风中摇摇晃晃，如学步之孩般娇憨可人；肥绿的叶片上，春蚕正啃个不停。好一派生机勃勃的节气图景！
小满是一个表征物候的节气，其关注点在物，而不在气。寒来暑往是气候，鸟语花香才是物候，所以小满也是最接地气的节气。因而小满与农候关系咩切，故而说“古人名节之意”，“皆为麦也”。
对人而言，小满是夏，但对于麦子来说，小满是秋。小满“三候麦秋至”、“小满，四月中，谓麦之气至此方小满，因未熟也”等古语都说明了这一点。
三候麦秋至（资料图）
对古人来说，“麦秋至”有着重大的意义。在青黄不接的日子里迎来新鲜粮食、品尝到新麦，意味着身体获得了新一年的能量、“新生之加持”。
在《左传》中就有一则“尝新麦”的轶事典故。公元前581年，晋景公病重，做了一个恶梦。醒后召桑田巫询问，巫师认为其命不久，“不食新矣”。这句话的意思是，巫师认为晋景公等不到来年的新麦就会死。
后景公病情加重，便向秦国求医，秦国派名医医缓前来。在医缓来之前，景公又梦到两个小孩因害怕医缓要逃到肓之上、膏之下。医缓诊查后直言景公已“病入膏肓”，无法医治。
晋景公（资料图）
不久，景公想吃麦食，令人献上新麦，并召桑田巫来见证，打算食过新麦后将其杀掉，但“将食，张；如厕，陷而卒”。
这则故事虽然疑为后人所编，内容也略显荒诞可笑，还是可以看出人们对新麦的重视。
麦专指小麦，是五谷之一，也是药食同源的一种作物。小麦经历了秋播、冬灌、春穗、夏收，在小满节气开始灌浆，种子逐渐饱满，即将成熟。小麦和梅花相似，都是自苦寒中来，天气越冷，霜雪越大，来年的小麦才长得越好。
《伤寒论》书影（资料图）
生长的环境也决定了小麦的性味功效，其味甘，性温热，能补益脾胃、舒畅肝胆气血，还有间接温补心气心血的功效。中医学认为其有伸张舒展气机的禀赋，在临床中用以治疗内心郁怒、压抑以及肝胆不舒所致的情志、身心疾病，都有很好的疗效。
运用小麦的代表性药方就是《伤寒论》中的甘麦大枣汤。这剂药方是取小麦疏导肝胆、调畅心气的功效，来主治妇人脏躁证（主要表现为情绪情感障碍，莫名悲伤哭泣、哈欠频发等）。
此外，那些干瘪、不饱满、淘洗后浮在水面上的小麦同样具有药用价值。中医称之为浮小麦，主要用于治疗烘热、自汗、盗汗、喜怒悲哭无常的女性更年期综合征。再有方剂学中的独圣散，就是把浮小麦一味单独磨成粉让患者服用，有很好的敛汗止汗功效。
甘麦大枣汤（资料图）
所以，小满节气的意义更多的是让人们深刻地把握日常饮食。《周易》就告诫众人：“云上于天，需。君子以饮食宴乐。”
这样的告诫是想要说明，君子在时机尚未成熟之时，需要学会等待，犹如小麦在开始灌浆之后、成熟之前一样。君子唯有坚守正道，不急于躁进，安心以饮食调养身体，联谊宴乐众人，以养心志，方有“云上于天”之时。
（编辑：柯恩）
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