道医养生笔记丨秋分时节风露寒，养阴补虚调脾胃

[摘要]秋分虽然是大节气，但是中国人却把这一天过得十分入俗。这样也就有了很多的习俗，如祭月、拜神、送秋牛、吃秋菜汤，等等。

文/李博成

秋分者，阴阳相半也

秋分日是四时八节的八大节之一。在中国历法中，古人以立春、立夏、立秋、立冬为四季的开始。秋分日居秋季九十日之中，平分秋季，这就是所谓“分者，半也”的意思。这一天地球上昼夜均分，白天黑夜各占十二个小时，也就是《春秋繁露》中所说的“秋分者，阴阳相半也”。

秋分（资料图）

这时候，中国内陆大部分地区已经进入了凉爽的秋季。昼夜温差逐渐增大，而且气温也是一天凉胜一天，逐日下降，渐入深秋。俗语有“一场秋雨一场凉”，日渐增强的南下冷空气与逐渐衰弱的暖湿气流相遇，才有一场场的秋雨，不过降水量不会很大。正是因为这时候降温快、雨水适中，使得秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙显得格外紧张。北方农谚说，“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”。南方则是，“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽”。

秋分虽然是大节气，但是中国人却把这一天过得十分入俗。这样也就有了很多的习俗，如祭月、拜神、送秋牛、吃秋菜汤，等等。“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”同时，古人对物候的感受又是细腻的。秋收之后，大地即将一片萧条，所以尽管秋色美好，却是好景不长。诗人们也难免会发出“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”的感慨。这样收获的季节同样也是配得上优美诗词的，“金气秋分，风清露冷秋期半。凉蟾光满，桂子飘香远。素练宽衣，仙仗明飞观。霓裳乱，银桥人散。吹彻昭华管。”

桂子飘香远（资料图）

秋分节气中还有一个极为重要的传统节日中秋节。早在《周礼》中已经有记载古代帝王春天祭日、秋天祭月的礼制，并有“中秋”一词。后来慢慢形成了一种社会性的传统活动，到唐代人们更为重视祭月的风俗，并且把中秋节定为固定的节日，唐太宗时已有“八月十五中秋节”的明确记载。到明清时期，中秋节已与元旦齐名，成为中华民族重要的传统节日之一。

秋分时节的养生之道

道医学认为，人之五脏是根据五行之气而命名的，同时，时令又依其五行之气的属性来影响各脏。《阴阳应象大论》说“西方生燥，燥生金，金生辛，辛生肺”，古人认为天气急切故生燥，金燥而有声故生金，辛味之物都是金气所生的，而辛味之物先生长于肺。所以，秋之金，内合于肺，燥气主之。秋燥会引起很多不适的症状，轻则咽干舌燥、口唇干裂，甚则咽痒、干咳；还有人会出现眼干、鼻痒、皮肤瘙痒有划痕、毛发干燥分叉脱落。对抗秋燥主要以增液生津为主。在饮食上应多食用一些滋阴润肺的食物，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，鸭肉、兔肉、甲鱼、海参等凉性食物也都适合在这时食用，以达到滋阴养肺、润燥止干、清心安神的效果。

五行养生（资料图）

秋季是养阴补虚的好时节，不过应施以“淡补”，适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物。既可以使体内湿热之邪从小便排出，又能调理脾胃功能。此外，进补也要了解自己的体质，这样才好对症进补。如果有声音低微、神倦懒言、食欲减少、舌质淡等症状，属于气虚体质，可选用黄芪、党参、西洋参沏水喝，或者做粥喝是最简单的方式；如果面色苍白、口唇淡白、肌肤枯涩、舌淡红无苔，属于血虚体质，可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥，在炖鸡汤、炖肉时也可以加入一些；如果颧面潮红、口燥咽干、盗汗、尿少而赤、舌红少苔，是阴虚的体质，可以用麦冬、五味子、山药、百合等。

党参黄芪红枣汤（资料图）

这时候的天气还可能会依旧炎热，也就是俗称的“秋老虎”，可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，这样还可及时补充体内维生素和矿物质，起到清火解毒的作用。蔬菜宜选择新鲜汁多的，如黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果宜食用养阴生津之品，如葡萄、梨、香蕉等。另外需要提醒的是，秋季生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者要注意不宜过多食用。

（编辑：玄朴）

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